Kminek zwyczajny, Nazwa łacińska: Carum carvi

Występowanie: Azja, Europa, w tym Polska

Cechy charakterystyczne:

- łodyga wysoka na 1 m, rozgalęziona,
- liście liście w dolnej części posiadają ogonki, w górnej nie, pierzastodzielne  
- kwiaty w kolorze bialym, pozbierane w baldachy, drobne, kwitną w czerwcu i lipcu
- owoce wydłużone rozłupnie, barwa brunatna,
- korzeń jadalny w pierwszym roku

Systematyka:

Domena         jądrowce
Królestwo     rośliny
Podkrólestwo     naczyniowe
Nadgromada     nasienne
Gromada     okrytonasienne
Podgromada     Magnoliophytina
Klasa         Rosopsida
Podklasa     dereniowe
Nadrząd     Aralianae
Rząd         araliowce
Rodzina     selerowate
Rodzaj         kminek
Gatunek     kminek zwyczajny

Zastosowanie: Roślina lecznicza, surowiec zielarski, przyprawa

Działanie: Wiatropędne, sokopędne, mlekopędne, przeciwskurczowe (przewód pokarmowy), bakteriobójcze.